Các Loại Thực Phẩm có Tác Dụng Chống Nắng Tự Nhiên

| | ,

Việc sử dụng các phương pháp chống nắng từ bên ngoài để bảo vệ da là chưa đủ. Chúng ta cần quan tâm cả đến chế độ dinh dưỡng với việc bổ sung các thực phẩm tự nhiên giàu các chất chống oxy hóa để bảo vệ da từ bên trong, giúp bạn có bạn làn da khỏe mạnh toàn diện.

Tiến sĩ Patricia Farris – bác sĩ da liễu, thành viên của Học viện Da liễu Hoa Kỳ cho biết:

“Một số loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có thể làm tăng khả năng bảo vệ da trước ánh nắng mặt trời.”

Chất chống nắng tự nhiên là gì?

Chất chống nắng tự nhiên thực chất là để chỉ các hợp chất có khả năng chống lại sự oxy hóa tế bào, hay nói ngắn gọn là các chất chống oxy hóa.

Trong cơ thể con người luôn tồn tại hệ thống cân bằng giữa quá trình tạo ra các gốc tự do (quá trình oxy hóa) và quá trình sản sinh ra các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời là một trong những lý do làm cho hệ thống cân bằng bị thay đổi, làm gia tăng các gốc tự do và giảm các chất chống oxy hóa dẫn đến việc phá hủy các đại phân tử của tế bào gây ra các loại bệnh tật.

Sự mất cân bằng này mang đến nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và cũng là nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng lão hóa, do sự tích lũy quá nhiều các gốc tự do trong tế bào và các mô cơ thể. Chúng phá hủy các tế bào collagen và elastin, khiến da chúng ta xuất hiện nếp nhăn, chảy xệ, hình thình các đốm nâu. Các gốc tự do cũng có thể phá hủy lipiq trong màng tế bào, làm cho da trở nên khô ráp, sần sùi.

Chất chống oxy hóa là nhóm những vitamin, enzyme, các chất vô cơ có nguồn gốc tự nhiên giúp bảo vệ tế bào, ngăn chặn hoặc làm giảm tác hại của các gốc tự do.

Các thực phẩm chống nắng tự nhiên chính là các thực phẩm có giàu chất chống oxy hóa. Khả năng chống lại gốc tự do của những thực phẩm này được đo lường bằng chỉ số ORAC (oxygen radical absorbance capacity), chỉ số ORAC càng cao thực phẩm có khả năng chống oxy hóa càng lớn.

List một số thực phẩm và nhóm thực phẩm đã được đo lường, có hàm lượng chất chống oxy hóa cao bao gồm:

# Sôcôla đen

Sô cô la đen có khoảng 70% ca cao trở lên là một trong những loại thực phẩm giàu các hợp chất chống oxy hóa nhất.

 thực phẩm chống nắng tự nhiên

Ca cao hay sô cô la đen có hàm lượng ca cao lớn đều có chứa một polyphenol có lợi được gọi là catechin, có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ung thư da.

Sô cô la đen cũng rất giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa, sắt, magiê, đồng, mangan, kali, phốt pho, kẽm và selen rất tốt cho cơ thể. Tiêu thụ 1 lượng sô cô la đen hợp lý mỗi ngày giúp bạn giảm mỡ máu, duy trì cân nặng và chống nắng tự nhiên cho cơ thể.

# Cà chua

Lycopene trong cà chua có khả năng trung hòa gốc tự do gây ra ánh nắng mặt trời. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong cà chua giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da sớm, làm mờ các nếp nhăn. Lycopene còn làm tăng nồng độ procollagen dưới da giúp da đàn hồi hơn.

thực phẩm chống nắng tự nhiên

Uống nước ép cà chua mỗi ngày giúp làm giảm tình trạng ban đỏ trên da do cháy nắng. Chế biến kết hợp cà chua cùng với dầu ô liu giúp hấp thụ lycopene nhanh chóng hơn.

# Các loại quả mọng

Các loại quả mọng nước có màu sậm như mâm xôi, việt quất, quả mận, hồng, quả cơm cháy, dưa hấu, anh đào… có chứa một lượng lớn vitamin C và axit ellagic – một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa nếp nhăn, phản ứng viêm và dấu hiệu lão hóa do tiếp xúc với tia cực tím.

thực phẩm chống nắng tự nhiên

Sử dụng dạng nước ép hoặc sấy khô đều đem lại hiệu quả tương đương, thậm chí hàm lượng chất chống oxy hóa trong các chế phẩm khô còn cao hơn. Thay thế snack ăn vặt hàng ngày bằng các loại quả này vừa không làm bạn tăng cân lại có thể giúp bạn chống nắng tự nhiên từ bên trong.

# Trà xanh

Trà xanh chứa một lượng lớn polyphenol, catechin, EGCG, đây đều là các hợp chất chống oxy hóa mạnh, ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do.

trà xanh

Trà xanh cũng giàu vitamin B và E, hai hợp chất rất cần thiết cho sức khỏe của da. Vitamin B giúp duy trì sản xuất collagen, làm tăng độ đàn hồi của da, làm săn chắc da và ngăn ngừa nếp nhăn. Vitamin E giúp thúc đẩy tái tạo tế bào, làm sáng da bị xỉn màu.

Sử dụng trà xanh mỗi ngày giống như một loại kem chống nắng từ tự nhiên. Không chỉ dùng để uống, dùng bột trà xanh đắp lên vết cháy nắng, axit tannic trong trà làm giảm viêm và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào.

# Các loại hạt

các loại hạt

Hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca, hạt phỉ… đều có chứa một lượng lớn axit béo omega-3. Đây là một hợp chất chống oxy hóa tuyệt vời khi nó giúp làm giảm viêm, làm mềm lớp màng tế bào, giúp cho da bạn luôn mềm mại, dẻo dai. Omega-3 cũng có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Chúng cũng ngăn chặn sự giải phóng các chất ăn mòn collagen trong da của bạn sau khi phơi nắng.

Ngoài ra trong các loại hạt còn có chứa nhiều vitamin E, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tổn thương da do ánh nắng gây ra. Nó hoạt động nó như một lá chắn chống lại gốc tự do, giảm tốc độ lão hóa da.

# Măng tây

Măng tây rất giàu vitamin  A, B6, C, E và khoáng chất. Đặc biệt, trong măng tây chứa một chất có tên gọi glutathione có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, đồng thời cải thiện các dấu hiệu lão hóa da ở phụ nữ tuổi trung niên như vết nhăn, tàn nhang, đồi mồi…

măng tây

Ngoài ra măng tây cũng như các loại rau có màu xanh khác như súp lơ, rau bina, cải xoăn,… đều có hàm lượng lớn beta carotene, một loại caroten giúp giảm mẩn đỏ trên da khi tiếp xúc với tia UV.

Sử dụng nước ép rau hoặc trộn salad với một chút dầu oliu mỗi ngày giúp bạn cung cấp chất chống nắng tự nhiên tốt cho cơ thể.

# Nghệ

Trong nghệ chứa một lượng lớn một chất gọi là curcumin có khả năng chống oxi hóa mạnh, giúp cơ thể tiêu diệt các gốc tự do gây ra bởi ánh nắng mặt trời. Tinh bột nghệ còn được chứng minh có khả năng ức chế sự tăng sinh của MMP-2, một loại enzyme làm hỏng liên kết collagen giữa các lớp da.

nghệ

Curcumin trong nghệ tăng cường đào thải tế bào da nhiễm sắc tố melanin do cháy nắng, giúp làm mờ vết nám, tàn nhang. Kích thích sự trao đổi chất ở mạch máu dưới da, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào giúp da mịn màng, tươi mới. Curcumin được mệnh danh là hợp chất vàng trong chống nắng tự nhiên.

# Trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như cam, bưởi, chanh,… chứa một lượng lớn vitamin C – chất chống nắng tự nhiên vô cùng phổ biến.

trái cây có múi

Vitamin C đóng vai trò là chất chống oxy hóa quan trọng và là yếu tố chính để tổng hợp collagen. Bởi hầu hết các bác sĩ đều cho rằng vitamin C là thành phần chủ chốt trong việc hình thành collagen, mà nếu vắng mặt vitamin C, các amino acids không thể kết nối để tạo ra collagen được.

Trong rất nhiều những nghiên cứu khoa học, vitamin C có tác dụng giúp bạn chống lại sự oxy hóa của làn da do tia cực tím gây ra, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gốc tự do. Ức chế sự hình thành sắc tố melanin – sắc tố đen xuất hiện khi chúng ta tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời.

Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin C nên chúng ta cần bổ sung chúng bằng cách ăn những thực phẩm giàu vitamin C như trái cây họ cam quýt,…

# Dầu thực vật

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có một số loại dầu chiết xuất từ thực vật có chứa chất chống nắng tự nhiên. Ví dụ, dầu mè có thể chống lại khoảng 30% tia UV. Dầu oliu, dầu dừa, dầu hạt gấc… ngăn chặn khoảng 20%. Trong dầu dừa có chứa nhiều dưỡng chất có lợi như các Acid béo bão hòa còn gọi là Triglyceride, axit này cung cấp năng lượng cho cơ thể và có khả năng chống oxy hóa.

dầu thực vật

Sử dụng dầu thực vật kèm với các thực phẩm giàu lycopene như cà chua hay rau đậm màu giúp tăng khả năng hấp thụ những dưỡng chất này. Dùng bên ngoài da như một loại mặt nạ chống nắng cũng sẽ đem lại hiệu quả nhất định.

# Lựu đỏ

Khả năng chống viêm và chống oxy hóa cũng như vô vàn công dụng khác của lựu đã được biết đến từ rất lâu và được người Hy Lạp cổ đại sử dụng như một vị thuốc tự nhiên từ cách đây 3000 năm.

thực phẩm chống nắng tự nhiên

Quả lựu có chứa một chất siêu chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, là một chất thậm chí còn mạnh hơn cả chất chống oxy hóa trong trà xanh. Axit ellagic tăng cường cả màng tế bào, giúp nó mạnh mẽ hơn trước sự tấn công của gốc tự do, từ đó ngăn chặn sự mất nước. Loại trái cây này cũng đã được chứng minh có khả năng làm tăng 20% công dụng của kem chống nắng.

Một số loại thực phẩm chức năng có tác dụng chống nắng hay còn được gọi là viên uống chống nắng cũng được chiết xuất từ tinh chất quả lựu.

Xem thêm: Sử dụng viên uống chống nắng bảo vệ da từ bên trong

Kết luận

Trong cơ thể phản ứng oxy hóa xảy ra liên tục, chưa kể các tác động của môi trường ô nhiễm, tia UV, stress cũng làm gia tăng sự oxy hóa ở các tế bào, làm thúc đẩy quá trình lão hóa da.

Ngoài việc bảo vệ da bằng các biện pháp bên ngoài như sử dụng kem chống nắng, thì bổ sung các hợp chất chống oxy hóa giúp da khỏe mạnh từ bên trong. Các nguồn thực phẩm tự nhiên và chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và giữ được vẻ thanh xuân cho làn da cũng như cho chính sức khỏe của bản thân.

Trang trước

Tia UV Là Gì? Những Tác Hại Của Tia UV Bạn Cần Biết.

8 Cách Phục Hồi Làn Da Bị Cháy Nắng Hiệu Quả Nhất.

Tiếp