Ăn Gì Để Tăng Cường Collagen Tự Nhiên Cho Làn Da.

| | ,

Collagen rất cần thiết và quan trọng để có được một làn da căng bóng khỏe mạnh, và cũng là bí quyết kéo dài tuổi thanh xuân. Nằm trong lớp hạ bì, collagen là nền móng của các mô liên kết nâng đỡ cấu trúc da. Collagen chiếm 1/3 số lượng protein trong cơ thể, chúng liên tục được sản sinh và sẽ suy giảm khi chúng ta lớn lên và già đi.

Các yếu tố môi trường như ánh nắng, ô nhiễm khói bụi, việc tăng sinh các gốc tự do cũng làm số lượng collagen mất đi nhiều hơn. Ngoài những phương pháp bổ sung bằng thuốc, thực phẩm chức năng hay các sản phẩm dưỡng da. thì một chế độ ăn uống bổ sung các thực phẩm chứa collagen tự nhiên là một cách vừa tiết kiệm lại an toàn để cải thiện làn da của bạn.

Danh sách này tổng hợp 14 loại thực phẩm giàu collagen tự nhiên nhất mà bạn có thể thêm vào thực đơn mỗi ngày:


1/14. Trứng

Lòng trắng trứng ngoài việc cung cấp một lượng protein cần thiết cho cơ thể còn chứa rất nhiều lysine và proline. Đây là những axit amin quan trọng để tổng hợp collagen cho cơ thể.

Collagen type I và V rất quan trọng đối với da, móng và tóc chúng ta. Lòng đỏ trứng gà có chứa một hàm lượng lớn 2 loại collagen này. Tuy nhiên nhiệt độ có thể làm thay đổi chất lượng collagen, vì vậy đừng nấu chín lòng đỏ nếu có thể.


2/14.

Cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích,…chứa một lượng lớn axit béo Omega-3 và các axit amin cần thiết để tổng hợp collagen cho cơ thể. Ngăn ngừa tình trạng mất nước giữa các lớp da, thúc đẩy quá trình sản xuất các chất chống oxi hóa, làm chậm tình trạng lão hóa của cơ thể.

Ngoài ra, trong xương, mắt và da của các loài cá, đặc biệt là cá biển chứa một lượng collagen tự nhiên vô cùng dồi dào, và con người rất dễ dàng để hấp thụ lượng collagen này.


3/14. Thịt bò

thịt bò bổ sung collagen tự nhiên cho da heliosss

Thịt bò chứa ba trong số các axit amin: glycine, proline và hydroxyproline. Đây chính là các axit amin vô cùng quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình sản sinh collagen trong các mô liên kết (da) và chất nhờn trong dịch khớp gối.

Ngoài ra trong thịt bò còn chứa rất nhiều kẽm, maggie và sắt giúp ngăn ngừa quá trình oxi hóa – nguyên nhân làm suy giảm collagen trong mô liên kết. Bản thân kẽm cũng là một hợp chất có khả năng tổng hợp collagen cho cơ thể.

Không chỉ thịt, gân bò cũng chứa một lượng collagen tự nhiên tới 42%.


4/14. Hàu

hàu bổ sung collagen tự nhiên heliosss

Mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 25mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm trong 100g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8mg trong 100g cá tươi.

Kẽm, Mangan và Đồng là ba khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra và thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, và trong con hàu có rất nhiều cả 3 khoáng chất này. 

Ngoài ra hàu cũng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng khác, bao gồm sắt và vitamin B12. Hàu cung cấp nhiều chất cần thiết giúp cơ thể chống lão hóa mà không gây béo phì.


5/14. Rau xanh

rau xanh cung cấp collagen tự nhiên heliosss

Rau xanh luôn là đại diện cho một chế độ ăn uống lành mạnh, chúng rất giàu vitamin C, có đặc tính chống oxy hóa giúp ổn định các enzyme thủy phân. Nó cũng bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do để ngăn ngừa sự phân hủy collagen trong mô liên kết.

Các loại rau màu xanh đậm như rau bina, rau cải xoăn, bông cải xanh… có giàu những chất dinh dưỡng, vitamin ngăn ngừa các gốc tự do, giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh. Chất diệp lục, nguồn gốc của sắc tố, có thể làm tăng lượng Procollagen (tiền chất của collagen)


6/14. Cà chua

cà chua bổ sung collagen heliosss

Cà chua – đặc biệt là cà chua phơi nắng – cũng chứa hàm lượng vitamin C cao, là một chất ức chế mạnh mẽ quá trình peroxy hóa lipid, tái tạo vitamin E trong lipoprotein và màng tế bào, rất cần thiết cho việc sản xuất collagen.

Cà chua còn chứa chất lycopene chống oxy hóa, được chứng minh là bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa sự phân hủy collagen.


7/14. Nước dùng xương

nước dùng xương cung cấp collagen tự nhiên heliosss

Trong khi hầu hết các loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa và các axit amin giúp cơ thể tổng hợp collagen, thì nước dùng xương là một trong những thực phẩm hiếm hoi thực sự có chứa một dạng collagen sinh học mà cơ thể bạn có thể sử dụng ngay.

Vì collagen loại I, II và III tập trung ở gân, dây chằng, xương và khớp, nấu chín các bộ phận động vật này trong thời gian dài giúp giải phóng collagen từ xương (cũng như các axit amin, protein và chất điện giải khác), dẫn đến nước dùng có chứa collagen tự nhiên .

Nước dùng xương bò  chứa collagen loại I, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để hỗ trợ sức khỏe làn da, trong khi nước dùng gà chứa nhiều collagen loại II để hỗ trợ khớp.


8/14. Đậu nành

đậu nành cung cấp collagen cho da heliosss

Cho dù là đậu nành nguyên hạt hay các chế phẩm khác như sữa đậu nành, phô mai hoặc đậu phụ, đều chứa genistein (hormone thực vật đóng vai trò là chất chống oxy hóa), thúc đẩy sản xuất collagen và giúp ngăn chặn quá trình hình thành gốc tự do gây ra sự phân hủy collagen.

Ngoài ra, đậu nành còn là một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu Isoflavones, chất đạm, chất béo chưa bão hòa, các vitamin, khoáng chất, carbohydrate phức hợp và chất xơ.


9/14. Tỏi

tỏi cung cấp collagen tự nhiên cho da

Một trong những nguồn cung cấp lưu huỳnh tốt nhất, cần thiết để sản xuất collagen trong cơ thể, lưu huỳnh là một khoáng chất vi lượng giúp tổng hợp và ngăn chặn sự phá vỡ collagen. Tỏi và họ hàng gần của nó hẹ, tỏi tây, hẹ và hành tây là chứa một lượng lớn lưu huỳnh, bổ sung chúng trong chế độ ăn hàng ngày như một cách chống lão hóa hiệu quả.

Tỏi cũng cung cấp axit lipoic và taurine giúp xây dựng lại các sợi collagen đã bị hư hại và kích thích sản sinh ra collagen mới.


10/14. Các loại quả mọng

các loại dâu và trái cây mọng nước cung cấp collagen tự nhiên làm đẹp da

Dâu tây, quả mâm xôi, cherry, quả việt quất … tất cả chúng đều chứa một lượng vitamin C tuyệt vời có tác dụng kỳ diệu trên da, giúp liên kết các axit amin cụ thể với nhau để hình thành collagen.

Các loại quả mọng còn có chứa một chất dinh dưỡng gọi là axit ellagic, đã được chứng minh là ngăn chặn sự phân hủy collagen khỏi tác hại của gốc tự do tạo thành do tiếp xúc với tia cực tím. 


11/14. Trái cây có múi

trái cây giàu vitamin C cung cấp collagen tự nhiên cho cơ thể

Như đã nói ở trên, vitamin C – chất dinh dưỡng này là thứ giúp liên kết các axit amin trong quá trình sản xuất collagen. Mọi người thường coi trái cây họ cam quýt là nữ hoàng vitamin C. Chính xác là như vậy, một quả cam cỡ trung bình có khoảng 70 mg vitamin C, trong khi giá trị khuyến nghị hàng ngày cho một phụ nữ trưởng thành là 75 miligam.

Là một chất chống oxy hóa, vitamin C bảo vệ cơ thể khỏi môi trường ô nhiễm, tia cực tím, những yếu tố ngoại sinh góp phần phá vỡ collagen và làm hỏng lớp bên trong của da. Vitamin C cũng có thể giúp phục hồi và tái tạo tế bào da, đó là lý do tại sao nó thường được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da.


12/14. Thực phẩm lên men

thực phẩm lên men cung cấp collagen cho cơ thể

Các loại thực phẩm lên men từ thực vật như các loại rau củ muối chua, rượu trái cây. Các loại sữa chua, phô mai lên men từ sữa, cá thịt, ngũ cốc lên men… có chứa Lactobacillus , một chủng vi khuẩn sinh học hay men vi sinh.

Men vi sinh tham gia vào quá trình tổng hợp vitamin B, peptide, protein, axit amin, carbohydrate và axit nucleic. Các nguồn dưỡng chất này có tác dụng tái tạo tế bào, tăng sản sinh collagen, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, săn chắc.


13/14. Thịt gà

Thịt gà tốt cho việc chống lão hóa

Giống như thịt bò và cá, gà có tất cả các axit amin cần thiết để tái tạo collagen. Thịt gà còn là món ăn ưa thích của những người ăn kiêng hay ăn theo chế độ giảm cân do lượng chất béo hòa tan ít hơn nhiều các loại thịt đỏ.

Trong sụn, phần cổ và phần thịt có nhiều sợi cơ ở đùi cũng chứa một lượng collagen tự nhiên mà cơ thể có thể hấp thụ trực tiếp.


14/14. Ớt Chuông

ớt chuông bổ sung collagen tự nhiên

Bản thân ớt chuông chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể, ớt chuông cũng là thực phẩm chống oxy hóa tuyệt vời. Đặc biệt, trong ớt chuông đỏ, chứa một lượng lớn vitamin C – là một chất ức chế mạnh mẽ quá trình peroxy hóa lipid, tái tạo vitamin E trong lipoprotein và màng tế bào, rất cần thiết cho việc sản xuất collagen.

Trang trước

Tổng hợp các sản phẩm kem chống nắng cho trẻ em tốt nhất 2020

Collagen là gì và tác dụng của collagen đối với làn da của bạn.

Tiếp

1 bình luận về “Ăn Gì Để Tăng Cường Collagen Tự Nhiên Cho Làn Da.”

Viết một bình luận